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为嘴伤身每年花掉3艘航母蛇是爬虫形2、象恐怖丑陋6、

2017/12/5 4:11:33 13:05:55      点击:1106
  

蛇是爬虫,形象恐怖丑陋,但却被广东人视做美味佳肴。中的“龙虎凤会”,其实就是以蛇、猫、鸡“相会”而得名。据说毒蛇更为美味,将银环蛇、眼睛蛇、金环蛇去头剥皮,蒸熟或浸熟蛇身,撕成肉丝,加入鸡肉丝、果子狸肉丝、鲍鱼丝、花胶丝、冬菇、、再加入生粉、菊花,制成蛇羹,便是上菜。

专家指出,现在盛行的很多偏生尝鲜的饮食方法其实都存在健康隐患。如“醉蟹”(黄酒或烧酒浸泡10-30分钟即食)、“炝虾”(烧酒浇后即食)、凉拌蛇皮(生蛇皮开水烫后加调味料冷拌即食)、生切螺肉(玛瑙螺或福寿螺生切片蘸调味品即食)、爆炒“过桥米线”(生肉糜加调料拌热熟米粉即食)、鱼生粥(生鱼片拌到热粥中即食)以及涮肉、烧烤等。试验证明,没有彻底煮熟的鱼、虾、蟹、螺、肉等食物当中常含有寄生虫卵。当人们为了贪图一时的鲜美口福,而使隐藏在食物中的各类寄生虫侵入人体的肠道、肝胆、肺、肌肉、眼、皮下甚至脑部,就会严重危害人体的健康。近年来,我国每年都会接到食物中毒报告2、100-200起,涉及数千人发病,百余人死亡,除意外事故外,其中大部分均是致病微生物引起的。

控制环节是关键

自从几十万年前,我们的祖先学会了使用火6、,熟食就开始代替生食,人类从此告别了茹毛饮血的日子,进入文明社会。与生食相比,熟食更容易被人体吸收,更少细菌微生物危害,人类的身体日渐强壮,头脑也更加发达,终于成了自然界的统治者。

有人说,第一个吃螃蟹的人是勇士。可与中国某些食客相比

,他的勇气肯定还是要甘拜下风。老鼠、蝎子、毒蛇、蠕虫……这些常人看来头皮发麻、恶心可怕的东西,在不少食客眼中却被奉为美味、津津乐道。

商报观点

不过,最为挑战人们感官极限的还是流行于广东、福建一带的“老鼠三叫”,又称“三吱儿”。这道菜的主料是刚出生的小老鼠(活的)一盘,外加一盘调料。之所以称为“三吱儿”,是因为食用者用筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”地叫一声;蘸到调料里时,鼠又会“吱儿”一声;当最终放入食用者口中时,老鼠会发出最后一声“吱儿”。怎么样,品尝这道菜是不是需要食用者海王星国际娱乐试玩莫大的勇气?

其他食源性疾病是危害最大的一类。资料显示,发达国家人群每年食源性疾病发病率在30%左右。我国没有确切统计,专家估计发病率在50%以上。这意味着,全国每年至少有6.5亿人罹患各种食源性疾病。如果按平均每人100元的治疗费用计算,损失大约650亿元,相当于损失了3艘航空母舰。而2005年,中国的餐饮业全部营业额才8500亿元。

不过勇气、勇敢带来的不一定都是好结果,特别是当它被用在不恰当的场合图文:叶选平敬献花蓝华东军区司时。

食客自己更要关注饮食卫生。不要生吃食物,即使是蔬菜水果,也要洗净再吃。不要随便购买无照商贩加工的食品,不要到卫生条件差的餐馆就餐等。只要做到这些,食源性疾病完全可以避免。

昆虫的高蛋白和营养早已为人们所认知,在山东、河北等地,拿昆虫制做的菜肴相当流行。提起家乡那白胖胖的豆虫,黑鼓鼓的蚕蛹,一位山东朋友赞不绝口,就差流口水了。但对于多数人来说,承认营养是一回事,当蟑螂、蝎子、虫蛹真正端上桌来,敢不敢下箸就是另一回凯发国际娱乐开户事了。

预防食源性疾病


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